百科经验 > 杂谈 > 正文

​世界最珍贵十大坚果排名(珍贵坚果种类图片)

2024-04-09 17:01 来源:网络 点击:

世界最珍贵十大坚果排名(珍贵坚果种类图片)

世界最珍贵十大坚果有哪些?

世界最珍贵十大坚果分别是夏威夷果、腰果、榛子、板栗、核桃、松子、杏仁、开心果、花生、葵花子。

1、夏威夷果

夏威夷果被认为是世界上最好的桌上坚果之一。它们含有高量的油,因此非常育肥。夏威夷果营养丰富,含油量 70% -79%, 尤其以富含不饱和脂肪酸为特点,以油酸和棕榈酸为主。

2、腰果

腰果的营养十分丰富,含脂肪高达47%,蛋白质21.2%,碳水化合物22.3%。

含A、B1、B2等多种维生素和矿物质,特别是其中的锰、铬、镁、硒等微量元素,具有抗氧化、防衰老、抗肿瘤和抗心血管病的作用。

3、榛子

榛子有“坚果之王”的美誉,榛子果实口味好,营养丰富。其果仁含油量 47~68%,蛋白质 23%,脂肪 56~65%,淀粉 6.6%,还含有维生素 A、B、E 以及铁、钙等矿质元素。

4、板栗

栗子营养丰富,有“干果之王”的美称。板栗中所含的丰富不饱和脂肪酸和维生素,能防治高血压病、冠心病和动脉硬化等疾病。

还有极高的糖、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、钾等矿物质,以及维生素C、B1、B2等,有强身健体之用。

5、核桃

核桃与夏威夷果、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。

核桃仁含有丰富的营养素,每百克含蛋白质15~20克,脂肪较多,碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。

6、松子

松子性温味甘。

7、杏仁

杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果,人们将杏仁称为抗癌之果。

杏仁含有丰富的脂肪油,有降低胆固醇的作用,因此,杏仁对防治心血管系统疾病有良好的作用。

8、开心果

开心果果仁是高营养的食品,每100克果仁含维生素A20微克,叶酸59微克,含铁3毫克,含磷440毫克,含钾970毫克,含钠270毫克,含钙120毫克,同时还含有烟酸、泛酸、矿物质等。

9、花生

花生的蛋白质含量为25%--30%,花生蛋白含有人体必需的八种氨基酸,精氨酸含量高于其它坚果,生物学效价高于大豆。

10、葵花籽

葵花籽含丰富的脂肪油,其中有多量亚油酸,尚有磷脂,β-谷固醇等甾醇;又含蛋白质、糖类和柠檬酸、酒石酸、绿原酸等有机酸及胡萝卜素等。