​鸡肫鸭肫哪个好吃（鸡胗和鸭胗有什么区别）

鸡肫鸭肫哪个好吃（鸡胗和鸭胗有什么区别）

鸭胗和鸡胗哪个好吃？鸭胗和鸡胗的区别？

鸭胗和鸡胗都是很受欢迎的食物，不少人应该都还蛮喜欢吃的，它的吃法也是十分多样，不管炒着吃还是卤着吃都很受欢迎，那么，鸭胗和鸡胗哪个更好吃呢？

鸭胗和鸡胗哪个好吃

两者各有特色，看大家的口味喜好吧。

其实鸭胗和鸡胗是差不多的，只不过鸡胗是鸡的胃，鸭胗则是鸭子的胃，鸭胗非常美味，它的营养价值甚至比鸡胗还高，里面含有许多蛋白质和脂肪，还有维生素、钙等等对人体非常有益的物质，

所以如果经常吃鸭胗的话，不仅可以补钙，补铁，还有能促进消化等等的功能。所以以后吃鸭子的时候千万不能少了鸭胗。

鸭胗和鸡胗的区别

1、鸡胗和鸭胗的外形区别

其实单单你从外形上面来看，其实并不能一眼分别出来，他们到底是有什么区别，因为它们同属于鸡和鸭的胃部。

所以都是外形呈现的是棕褐色，一小块一小块的，然后并没有特别大的区别，闻味道的话也是一种肉的腥味，所以从外形上面不能很好的判断。

2、鸡胗和鸭胗的营养价值区别

首先我们来说一下鸡胗，里面的热量含量非常多，后还含有碳水化合物，脂肪还有一些蛋白质，另外，还有一些维生素A和维生素C，所以说里面含量也不少，

另外，还有一些胡萝卜素，鸭胗呢，它的脂肪含量也不少，其实吃鸭胗可以降低人体内的胆固醇的含量，也就是说，防止人体三高，这也是很有帮助的，

还可以防止心脑血管疾病的发生，调节人体新陈代谢，促进人体消化吸收，促进肠胃的顺畅，避免一些疾病的发生，另外还有一点，它可以防止人体血液疾病的发生，就是还可以软化血管。

3、鸡胗和鸭胗的吃法区别

其实我们人们最多接受的他们的吃法就是，用各种茴香，八角，葱姜蒜等等，放在锅里煮。

这样的话，调味品的香味会深入到肉里面，而且煮的时间越久，深入的越多，鸡胗和鸭胗的味道也就越鲜美，

还有的家庭会选择爆炒鸡胗，还有的是洋葱炒鸭胗，辣椒炒鸡胗，另外，煮熟了之后还可以进行凉拌。