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​面包机 皮太硬 自己做的面包外皮硬

2025-11-16 15:50 来源：网络 点击：

面包机 皮太硬 自己做的面包外皮硬

用面包机做面包方法

利用面包机做面包时，首先要准备好食材，面包专用的面粉。但每个小伙伴在选择面粉时，可能会存在差异性，而我当时做面包的时候，直接使用的是面包店专门售卖的面包专用粉。其次我们要准备纯牛奶，植物油，黄油以及适量的酵母粉，鸡蛋，盐，糖。

一切准备就绪之后，我们开始烘烤。首先放入黄油，开始烘烤到黄油慢慢的融化，再加入事先准备好的面粉，鸡蛋，盐，牛奶，酵母粉，搅拌均匀之后，放到面包机当中进行烘培。其实我们在启动面包机时，首先要进行

搅

面半个小时，之后会有提示声，这时候我们需要进行第

2

次搅

面

，时间也是半个小时。

之后我们将面慢慢的放置一边，这样就会形成面筋，这个时候我们开始启动烘烤。在制作的过程中，小伙伴们需要抓住时间。毕竟在距离烘烤结束之前的

20

分钟，我们要在面包表面直接涂上黄油和蛋白。面包制作完成之后，我们要让面包在面包桶当中冷却。

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