​如何让隔夜油条变酥脆，过夜的油条怎样做好吃？

如何让隔夜油条变酥脆，过夜的油条怎样做好吃？

过夜的油条怎样做好吃

过夜的油条可以炒菜用，用丝瓜和油条炒是上海菜系的一道美味。做法很简单，只要将丝瓜用盐麻一下去掉黑水，将油条切成段，锅里放油炒丝瓜，丝瓜变软加油条盐味精，一道美味的菜就炒好了。

自制油条隔夜发面

15克泡打粉，1.5克苏打粉，5克盐，一个鸡蛋 ，280克冷水，油 15克，500克普通面粉，把以上材料揉成圆柱体面团材料，用保鲜膜包好，放冰箱冷藏过夜。

冬季油条第二天能吃吗

油条属于高温油炸食品，一般在制作的过程中，油温都可以高达一百多度以上。并且油是反复使用的，所以就会造成油脂老化，色泽变深，粘度变大，油脂中所含的各种营养物质，比方说必须的脂肪酸，各类维生素等成分基本或者全部被氧化破坏。隔夜的食物又会滋生很多的细菌。吃太多会使自己身体中堆积太多的热量和脂肪，可能也会导致三高等疾病的产生，所以隔夜的油条就尽量不要食用了。

速冻油条加热方法

速冻油条可以用微波炉加热，这样可以保留油条本来的味道。油条这种食物还是建议现买现吃，这样可以吃到油条最好的口感。使用微波炉加热的时候，一定要注意时间的长短，如果因为加热的时间过长，会让油条变硬，如果加热的时间过短，还会导致油条没有变热。

想要油条恢复本来的口感，可以将隔夜油条在水中均匀地蘸一下，然后在不粘锅里放少许油，油热后把油条在锅中烙一下，就可以恢复其酥脆口感。

还可以将油条放进烤箱里面，烤制加热后就能够恢复其酥脆感了。

如果一次性买了比较多的油条吃不完，这个时候可以将油条放入冰箱内冷冻起来，吃的时候一定要放入锅中加热一下。

如果是短时内保存，第二天就打算吃完，只需要将油条放在阴凉干燥处，这样第二天也是可以继续食用的。

油条属于油炸食物，这种食物比较油腻，所以不建议多吃，尤其是一些正在减肥的人，还有处于成长过程中的青少年和儿童。

油条放塑料袋里放一晚上会不会坏

不会。可以吃。油炸油条一般放两天都没事，但注意要放进冰箱为好。吃剩下的油条隔夜后就会失去酥脆的口感，扔掉既可惜又有浪费粮食之嫌。将隔夜油条在水中均匀地蘸一下，然后在不粘锅里放少许油，油热后把油条在锅中烙一下，就可以恢复其酥脆口感。

油条过夜还能吃吗

可以。油炸油条一般放两天都没事，但注意要放进冰箱为好。吃剩下的油条隔夜后就会失去酥脆的口感，扔掉既可惜又有浪费粮食之嫌。将隔夜油条在水中均匀地蘸一下，然后在不粘锅里放少许油，油热后把油条在锅中烙一下，就可以恢复其酥脆口感。