​樱桃为什么有一股药味？樱桃有药味怎么办？

樱桃为什么有一股药味？樱桃有药味怎么办？

大家平时在吃水果的时候会发现，水果闻起来有一股药味。有的是农药打多了的原因，还有的是其它原因导致的。那么，樱桃为什么有一股药味？樱桃有药味怎么办？

樱桃为什么有一股药味

味道有2种来源。

1、如果用的是保温泡沫箱，这种箱子是有味道的，这种箱子会逐渐被淘汰的。

2、大樱桃在潮湿封闭环境下会产生一种叫做磷植酶的酶，这种酶具有类似于消毒水，煤油等的味道，这种酶在水果中广泛存在，苹果烂疤地方也会有这种物质，这是一种植物酶，对身体无害，挥发性强，一般通风晾半小时就可以了。用盐水泡的话去不掉，通风就好了。

水果为什么有药味

水果有农药味，可能有两种情况。一种情况是水果在成长过程中喷洒了农药，食用时只要认真清洗，农药残留所剩无几。另一种情况就是水果采摘后，为了延长保质期，会使用一些特制的药物进行保鲜。需要检测后才能确定是何情况。因此，建议大家吃水果的时候一定要洗干净或者削皮，以免农药残留。

樱桃怎么清洗

1、多泡泡樱桃。在泡樱桃的水中放入一些食用碱，稍微搅和均匀就行。碱能中和农药的强酸性，因此对去除残留农药有很好的效果。放碱的多少，要根据洗的樱桃的多少，注意不要放太多。

2、泡10分钟左右，再轻轻把樱桃揉搓一下，这样能把大部分脏东西洗掉。对个别比较脏的地方要仔细洗一下。搓一遍之后再换两次水，冲洗一下。如果有时间，最好用凉开水再洗一遍，这比生水洗要卫生很多。

3、樱桃洗干净后，可放置在餐巾纸上吸收残余水分，干燥后装入保鲜盒或塑胶袋中放入冰箱中。天气热的时候樱桃不容易保存，所以洗完之后要尽快吃掉。