​小蓟又名刺儿菜，叶子边缘有锯齿，嫩苗当野菜吃，可喂猪

小蓟又名刺儿菜，叶子边缘有锯齿，嫩苗当野菜吃，可喂猪

这种野菜，有没有认识的或者吃过的朋友呢？如果你在田间地头，还能遇到这种野菜，不妨像我一样采摘一些回家吧。

它就是小蓟又名刺儿菜，因其叶子边缘有尖刺而得名，它为菊科多年生的草本植物，刺儿菜的根状茎细长白色肉质，叶互生椭圆形，整个植株被蛛丝状绒毛，在春天会开出紫色的头状花絮。

我奶奶遇到，都会挖一点回家做凉拌菜吃，也可以把它清洗干净，然后捞出来沥干水分，放在院子里晒干储存。

刺儿菜虽然叶子边缘有尖刺，但是在农村会把它拔回去喂猪，农村家里养有猪的朋友。平时青草不够吃的时候，就去山上采割一些野草，这种刺儿菜拔的时候有一点点扎手，但是把它拔回去，清洗干净，斩碎了煮熟后喂给猪吃，猪也是非常喜欢吃的，而且营养价值非常的高，猪吃了还不容易生病。

刺儿菜在农村一些懂它价值与作用的人眼中，它可是一种药用价值极高的宝贝植物，它有很好的止血效果。因此，农村人也叫它止血草。

刺儿菜的干燥地上部分可入药，味甘、苦，性凉。具有凉血止血，散瘀解毒消痈的功效。可用于衄血，吐血，尿血，血淋，便血，崩，外伤出血，痈肿疮毒等病症。

刺儿菜在农村一些荒地，菜园地，玉米地，黄豆地里面都非常常见的，只是如今农村人打除草剂太多了，导致这种刺儿菜也被人打死了。

朋友们，你们那里还有刺儿菜吗？你吃过刺儿菜吗？