煮海参的水能喝吗？
2025-10-24 12:29 来源：网络 点击：
煮海参的水能喝吗？
百度中有很多人问同样的问题，有些说不能喝，原因一是海参的营养物质不溶于水，胶原蛋白也不溶于水，二是海参加工时掺盐。时间上泡发干海参时要用冷水先泡48小时，期间换2—4次水，再剪开清洗沙嘴和肚中杂物，清洗后才煮，这时盐分早已析出，泡一水时我尝了，有甜味，炮制时商家加糖增重了，煮的水已没有甜味和咸味，二是煮时冒泡，水带粘性，说明有一部分胶原蛋白煮融化了，因此可以喝，有营养成分析出。不想喝可以用来洗手洗脚，有很好的护肤效果。
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