​昆明十大特色美食

昆明十大特色美食

昆明不仅风景优美，这里也是有名的美食之城！
来昆明绝对不能错过品尝昆明味道，乐享舌尖上的昆明！

①过桥米线：外地的游客到云南之后第一个想到的美食就是过桥米线。因为它实在是太有名了。所以您到云南昆明之后一定要去品尝一下正宗的过桥米线。

②鲜花饼：花都春城，四季鲜花开不败。昆明人对鲜花的喜爱体现到舌尖上。鲜花饼是用可以食用的玫瑰花入馅制成的一种酥饼，能吃到沁人心脾的花香。

③宜良烤鸭：宜良烤鸭，昆明市宜良县经典的地方传统名肴，宜良烤鸭选用当地特有的小麻鸭，制作考究，成品有着肥瘦相宜，皮酥脆，内香嫩，光亮油润，色泽红艳，清香离骨，地方风味显著。

④野生菌火锅：野生菌火锅是云南特有的美味，被评为“中国菜”之云南十大经典名菜。食材生态、味道鲜美，是无数食客的最爱。

⑤汽锅鸡：汽锅鸡是云南一道特色名菜，因该菜品用汽锅蒸制而得名，其主要食材是鸡肉，主要烹饪工艺是蒸，有补虚养身、补血、健脾开胃的功效。汽锅鸡因为其营养丰富深受广大群众的喜爱

⑥烧饵块：云南十八怪，粑粑当饵块。一片片用大米压好的皮饼，放在炭火上细细炙烤，皮饼吸收着热气，表皮焦黄，开始熟透。接着仔细刷上独家秘制的酱料，老昆明人则喜欢甜咸一起，花生酱配着咸乳腐，昆明大都市的口味足显包容。

⑦小锅米线：米线是昆明人的最爱，吃法中首屈一指的当属小锅米线。铮亮的小铜锅，用大火烧得灼热滚烫;倒入浓郁高汤，撒上肥瘦的肉末，再放入米线，腌菜，白菜，韭菜等主料，添上盐，油辣椒。一碗汤鲜味美，还带着些许辣意的极致滋味，就这样在口中点亮。

⑧官渡粑粑：昆明官渡区的地方特产，是官渡人最喜爱的面食之一。粑粑内含芝麻、花生、核桃等磨细果仁与白糖混合为馅，松软香甜，十分可口快意。

⑨豆花米线：豆花米线是昆明不可缺少的美食名片，豆花绵软嫩爽、紧实不松散的口感，为米线增添了更丰富的味觉体验，也成就了豆花米线独树一帜、沁人心脾的特色风味。

⑩炸洋芋：昆明人，最爱吃的就是炸洋芋，因为吃洋芋，长子弟，小小的一碗炸洋芋，占据着我们舌尖上的味蕾。在昆明大街小巷随处可见炸洋芋的身影。