​面包虾的做法窍门，天妇罗香酥虾，外酥里嫩，自己在家做方便易学

面包虾的做法窍门，天妇罗香酥虾，外酥里嫩，自己在家做方便易学

面包香酥虾，别名天妇罗，天妇罗的名字来自葡萄牙，日式菜用面糊炸的菜统称天妇罗。我们大中国几千年文化饮食，虾也是有上百种烹饪技巧。我们今天分享面包虾，很受小朋友欢迎。

选择新鲜虾。虾市场买回来放在盆子里面，倒上清水，加入盐，养3小时左右.反复用清水洗净。

浸泡虾

虾剥壳，去头时候轻轻一拉，虾肠子也一并拉出。尾部壳留着。

备用

虾在肚子上依次划3刀小口，用刀背按压虾，使虾在高温油炸时，不会弯曲在一起。

按压虾

虾加工完成

撒上胡椒粉，少许盐，腌制10分钟。（记住一定要在低温空间，可以放冰箱）

腌制10分钟

腌制虾时间，准备其他材料，土鸡蛋一个。

鸡蛋打散备用。

鸡蛋打散备用

腌制好的虾，裹一层面粉。

裹面粉

裹一层薄面粉抖一下，粘上鸡蛋液。

沾鸡蛋液

再裹一层面包糠。

全部裹好面包糠备用。以免油炸时间来不及。

裹好面包糠

放入锅里油炸。3分钟起锅。

炸虾

装盘。

装盘

做西红柿酱。切一个西红柿。

西红柿

小火炒西红柿酱，放少许盐，加一点白开水，放一颗冰糖，2滴醋，熬制2分钟即可.

熬酱

酱熬好，放在小盘子里。

沾上酸甜酱，一口接着一口。

开吃了

一道外酥里嫩，香甜可口面包香酥虾做好。朋友们有没有想尝试周末在家做。感谢朋友们关注，欢迎朋友们留言讨论，祝福朋友们天天好胃口。