​当工作人员把“还是吃得太饱”表情包拿给袁隆平看时，他笑了，随后说的话却让

当工作人员把“还是吃得太饱”表情包拿给袁隆平看时，他笑了，随后说的话却让人哭了

5月22日13点07分，湖南长沙。

“杂交水稻之父”、中国工程院院士、“共和国勋章”获得者袁隆平走了。

享年91岁。

雨里，长沙市民聚集在道路两旁，用一声又一声的“袁爷爷，一路走好”

送别这位让我们“端稳了饭碗”的老人。

网友们说

“爷爷再见，我以后会好好吃饭。”

“不会再剩饭了”。

是的，好好吃饭、节约粮食，是这位解决了世界五分之一人口温饱问题的老人，常常挂在嘴边的话。

在纪录片《时代我》中，工作人员告诉袁隆平，网友们都很喜欢他，并给他看了一张以他为主角的表情包——“还是吃得太饱了”。

袁隆平看到这张图，先是开心地笑了一下，停顿片刻后，对工作人员语重心长地说：“你们年轻人不知道，饥荒时代的时候，没饭吃真难受啊，饿死人啊。”

袁隆平最看不得别人浪费粮食，每每说到那段艰苦的岁月，他都会落泪。

那段日子离今天的我们越来越遥远，但他经历过，他知道“吃不饱”的残酷。

因此，他在带领团队攻克一个又一个粮食增产难题的同时，也在不断呼吁大家节约粮食。

2013年，袁隆平接受采访时说的一番话，给无数人敲响了警钟：“我们辛辛苦苦地钻研来提高水稻产量，每亩提高10斤、5斤都是很难的。提高了单产之后呢，又浪费了。‘谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。’浪费不但可耻，更是犯罪。”

2020年9月，袁隆平院士在接受新华社采访时表示，丰收不是浪费的理由，必须时刻绷紧粮食安全这根弦。

袁隆平说，敬天惜粮、勤俭节约自古就是中华民族的传统美德。这些年中国粮食连年丰收，已连续五年稳定在1.3万亿斤以上，小麦多年供求平衡有余，稻谷供大于求，口粮绝对安全有保障。2019年我国人均粮食占有量超过470公斤，远远高于人均400公斤的国际粮食安全的标准线。但是，丰收不是浪费的理由，我们必须时刻绷紧粮食安全这根弦。

“我是研究杂交水稻的，目的就是增产粮食，保障粮食安全。每一颗粮食都来之不易，从播种到收获，每一粒粮食可以说吸天地日月之精华，附农民辛勤之汗水。科研人员想方设法钻研怎样提高水稻产量，哪怕提高5%-10%都十分不易！粮食增产是令人高兴的事!但当看到提高产量的粮食却被白白地浪费掉了，是多么令人痛心的事。看看工厂食堂、酒店宾馆、学校饭堂，白花花的米饭倒在泔水桶里，太刺眼了！现在，餐饮业人均食物浪费率超过10%，大型聚会的浪费更是接近40%。虽然他们是用钱买的，但是没有粮食的时候，有钱又怎么样呢？过去说：两个金元宝挑不到一个窝窝头；20世纪60年代，有人拿着当时市面上面值最大的10元钱想要买一斤粮票，但是买不到。有钱也不能填饱肚子啊！”袁隆平说道。

提倡节约不是强制做什么，也不是要求少吃饭，更不等于缺粮，而是提醒人们铭记“丰年不忘饥苦，富岁当思节约”之诫，不要造成不必要的浪费。“经历过三年自然灾害的人对饥饿会有深刻的印象，我曾亲眼看到有人因为饥饿倒在路边、田埂边和桥底下，真是锥心般的刺痛。在那个困难年代，粮食非常珍贵。因为经历过饥饿的痛苦，我们这一代人对于粮食格外珍爱。”

“我毕生的追求就是让所有人远离饥饿。”袁隆平是这么说的，也是这么做的。

当你浪费粮食的时候，请不要忘记那个蹲在田埂间、晒在烈日下的老人。

一日三餐，米香弥漫，饱食者当常忆。

国士无双，丰碑不忘，新青年当自强。

编辑：伊人