​转基因食品危害性大吗？

转基因食品危害性大吗？

转基因食品一直都是一个非常敏感的话题，尤其是近十来年敏感得不得了，只要谁说“转基因食品是安全的”，或者说是“无害的”，便会招来一顿臭骂，和人格侮辱。

记得上世纪的80、90年代，那时有一项轰动全球被称为“基因工程”的新科技成果，也就是现在的“转基因”技术。那时人们对基因工程无限向往，都希望能在现实生活中早日推广和实现。

可是，当那时的愿望成为现实时，中国社会上却是一片反对之声，支持的人成了少数。反对者主要是中国普通的老百姓，和一些别有用心或对转基因知识不甚了解的“专家”们，他们视转基因农作物(包括食物)如洪水猛兽。更有人造谣和传谣说，吃了转基因食品以后生出的孩子都会变种、不育、或得怪病。

反对者们把转基因食品无限的上纲上线，他们把支持者视为“卖国者”、“汉奸”和“美帝走狗”，是在吃“中国的饭，砸中国的锅”。

令人奇怪的却是，许多知名专家和中科院院士却联名支持“转基因”农作物和食品的生产，这里面包括许多从事生物、医学、农业等专业对“转基因”非常熟悉的专家、教授和院士。

这样中国社会就形成了以普通老百姓为主的“反对派”，以及以专业人士和社会精英为主的“支持派”。谁说的有道理，该相信谁，一目了然。

美国是“转基因”技术的发祥地，转基因工程在美国应用得非常广泛，超市里的食品可能半数以上是“转基因”技术生产出来的，而为什么美国没有像我们一样排斥和反对“转基因”食品呢？原因可能有:

(一) 美国人对新事物的接纳要强于中国人，这可能与政府和社会对“转基因”知识的宣传、科普做得比较到位有关。应该承认，美国人对“转基因”知识的认知水平要高于中国人。

(二)美国超市里的“转基因”和“非转基因”食品的标志非常醒目，目的是提醒消费者购物时注意自由选择，不要弄错。相反，中国的一些“转基因”食品标志则印刷得小小的，常常放在不起眼的角落。一个公开，一个隐藏，结果却是适得其反。对人体无害公开的方式更好，隐藏总使人产生有“见不得人秘密”的感觉。

(三)社会上一些别有用心的人，为了自身的利益，煽动不明真相的老百姓反对“转基因”技术，而我们的一些政府部门也无人出来澄清事实。

中国每年要从美国、巴西进口上亿吨的大豆，这些大豆都是“转基因”大豆。我们为什么要进口这么多转基因大豆呢？这是因为(1) 我们用来榨油，解决14亿人的食用油问题。这些大豆油脂率高，含油量大概在30%左右，比传统大豆含油率高很多。(2) 榨油后的豆饼含蛋白质40%左右，是最优质的猪、牛、鸡饲料。可以想像，如果没有这1亿吨大豆，我们的生活会是啥样？

有人匡算，要是我国不进口美国大豆，改由中国人自己来种传统的东北大豆，起码要占用8亿亩耕地才能满足需求。

近日有一位专家公开透露说: 一些转基因的食品在中国已经普及27年了，实践证明转基因对人类并无害处。我们可以举几个例子来说明“转基因”食物对人体的作用是大是小？是有是无？比如:一位常年吃土鸡或土鸡蛋的人，现在改吃洋鸡和洋鸡蛋了，这影响大吗？一位常年吃本地黄牛肉的人，现在改吃澳洲牛肉了，这影响大吗？一位常年吃淡水魚的人，现在改吃海水魚影响会大吗？

总而言之，种子革命是农业革命的基础，人类必定沿着选种→良种→杂交→转基因的育种方向发展，不可逆转，不会动摇。