​农村常见的四种野味，苦姑娘酸中带辣

农村常见的四种野味，苦姑娘酸中带辣

众所周知在以前农村的条件很一般，像如今常见的饼干糖果在以前的农村都是需要过年才有可能吃到的东西。而在日常生活中更是很少能够吃到甜的东西，因此小时候要是嘴馋了想吃零食了就会约上三五个小伙伴一起上山去找山上的各种野果吃。而这段时光也成为了小编难以忘记的一段记忆。今天小编就和大家介绍在农村中最常见到的四种野味，苦姑娘酸中带辣，吃过它的网友应该都结婚了吧，话不多说快和小编一起去看看吧。

苦姑娘

苦姑娘又被称为灯笼果，是一种茄科植物。苦姑娘的成熟季节在秋季，成熟后的苦姑娘颜色呈鲜红或者橘红色，是我国原产的一种植物。虽说苦姑娘南方北方具有分布，但如今苦姑娘主要还是分布在东北地区，南方还是比较少见的。苦姑既可以生吃也可以榨成汁食用。在我国苦姑娘也是一味非常不错的中药，主要治疗咳嗽以及喉咙肿痛。苦姑娘口感偏酸略带点苦，甚至有的网友还能够从中吃出辣味。

茅草根

茅草根也是儿时最喜欢的一种植物，他是由茅草根部发的芽，在农村常常被人们用来治疗咳嗽，是一味非常常见的中草药。但是对于儿时的小编来说茅草根更是一种像甘蔗一样的水果。因为它被挖出来后就是白白胖胖的，咬下去非常甜。在小时候想要吃甜的就会去挖茅草根，茅草根一般在春天发芽，所以并不是任何时候都能够见到的。如今野生的茅草根也已经不多见了，而在小时候亲自挖过茅草根的人想必现在也应该都结婚了吧。

榆钱

在农村榆钱叶一直是农民非常喜欢的一种野菜，特别是三四月份刚刚长出来的嫩芽更是备受人们的喜欢。如今榆钱叶也是市场上非常受欢迎的时蔬之一。虽说不是市场的主流产品，但不少地区都有特色的榆钱叶的美食。小编以前最喜欢的就是用榆钱叶和面做成的饼了，这样的饼又香又好吃，或者将榆钱叶裹上粉下到油锅里去炸也是一道非常可口的美食，油炸的榆钱叶香香脆脆的也是让人一想到就流口水。

蝉

最后再给大家介绍一种在北方地区很流行在南方地区很少见的食物。这种食物就是炸知了，在以前一到夏天就能听到知了一直叫，不少人想午休都会被它们烦得睡不着，但是对于北方的小伙伴来说一到夏天就可以吃炸知了。通常都是三五个好友一起上山去抓知了，然后将知了清洗干净趁着大人不在的时候偷偷炸了吃，但在南方能够接受炸知了的小伙伴几乎没有。

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